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请问淡水鱼和海水鱼比,是不是淡水鱼含有更多的寄生虫?
淡水鱼比较多。很多寄生虫都是线形动物门与扁形动物门，如吸虫类。淡水鱼虾身上比较容易滋生吸虫，这是因为淡水鱼塘，水池等的淤泥中，滋生这些小生物，并且寄生虫大多是适应了江河湖泊的淡水水质。
无论是淡水鱼类还是海水鱼类，都有可能成为某些寄生虫的天然宿主，这是自然规律。并不是海水鱼寄生虫就少于淡水鱼。“淡水三文鱼存寄生虫，生吃对人体有害”同样是误读。野生的鱼类很容易存在寄生虫，但正规养殖的则没有。
海水相对细胞是高渗溶液，所以海水鱼吸收海水，再通过泌盐细胞和其他途径排盐，总体来说体液渗透压偏高。
“并不是海水鱼寄生虫就少于淡水鱼。”中国渔业协会指出，野生鱼类主要捕食小型鱼类和甲壳类生物，使鱼类间有了寄生虫的传播途径。
例如，上海市已明文规定，淡水鱼一律不能以生鱼片上桌。并规定海水类三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、龙虾、象拔蚌、北极贝可作为生鱼片上桌，但细菌总数必须不超标准限量。
淡水鱼和海水鱼都是有寄生虫的，所以不要生吃就减少了风险。许多人认为淡水鱼、虾、蟹才有寄生虫感染。
为什么淡水鱼的寄生虫会比海鱼多?
该虫由于生长于淡水鱼的肌肉中，生吃鱼片后，也随着生鱼肉进入人体腹中。颚口线虫进入人体后会在皮肤、内脏到处移行，引起发烧、局部肿块，钻进脏器则会引起严重病变。近 10 年来，全国感染颚口线虫病例已经增加3 倍多。
海水相对细胞是高渗溶液，所以海水鱼吸收海水，再通过泌盐细胞和其他途径排盐，总体来说体液渗透压偏高。
简单的说，因为淡水鱼的寄生虫多，而且可以把人当做宿主，而海鱼的寄生虫少，并且不能在人体内寄生。也就是说，大多数海鱼身上的寄生虫，到了人体内很难存活，而淡水寄生虫则多数情况没有生存压力或压力不大。
淡水鱼和海水鱼都是有寄生虫的，所以不要生吃就减少了风险。许多人认为淡水鱼、虾、蟹才有寄生虫感染。
一般来说海水中的寄生虫，因为生存环境与人体环境相差较大，对人体危害要小于淡水鱼，这和鱼体液的渗透压有关。
海鱼有寄生虫，只不过淡水鱼有寄生虫的概率要比海鱼大。海鱼指的是生活在海洋中的鱼类，常见的有带鱼、黄鱼、金枪鱼等等。这些鱼无法适应淡水环境，一方面是因为压强不同，还有一方便是渗透压的关系。
淡水鱼寄生虫有哪些?
吸虫类 吸虫是一种常见的淡水寄生虫，广泛分布于全球的淡水环境中。它们通常通过吸附在宿主的皮肤、鳃或肠道上，吸取宿主的血液或体液来获取营养。
孔雀鱼与寄生虫的关系孔雀鱼是一种淡水鱼类，在野外环境中容易受到各种寄生虫的侵袭。常见的寄生虫包括鱼虱、鳃蚤、蓝虫等。这些寄生虫可通过直接感染孔雀鱼的皮肤、鳃、肠道等部位，也可以通过孔雀鱼进食的水生生物传播。
比如血吸虫、指环虫、小瓜虫、锚头鲺等。根据其寄生部位，主要分为内寄和外寄，内寄就是体内寄生虫，这种寄生虫会影响鱼的生长，还会让它发黑消瘦。外寄会让鱼感到不适，体表有充血或白点等症状出现。
舌状绦虫。该虫寄生在鱼体内后，造成鱼的腹部膨大。主要原因是生有此类寄生虫的鸟类粪便，感染水里生物造成的，夏秋两季的水温又适合该虫的生长，所以出现了这种情况。
由鱼类传染到人类，并导致人生病的寄生虫种类很少，主要是一些线虫、肝片虫、绦虫等会传染到人并可能引起人类疾病，这些寄生虫在海水鱼和淡水鱼中都可能带有，但主要是野生鱼类。
为什么淡水鱼中常有寄生虫寄生呢?为什么经煮熟的鱼就没有寄生虫寄生呢...
其实是有的，只是在高温下，寄生虫都没杀死了。
有些人可能会问，鱼寄生虫煮熟了还在吗？答案是，煮熟后寄生虫大部分会被杀死，但是还有一些可能会存活。因此，在食用鱼类时，我们要尽量避免生吃或半生熟的情况，要确保鱼肉完全熟透，以杀死寄生虫。
是的，把鱼煮熟可以杀死其中的细菌和寄生虫。在烹饪过程中，水温会达到70度以上的热度，这样可以在一定程度上杀死鱼身上的细菌和寄生虫。如果水温过低，即使煮的时间很长，也不能保证所有的细菌和寄生虫都被杀死。
有点烂可能是病菌感染，也可能是捕捞上来的时候擦破了，不会是寄生虫感染，吃的时候，煮的熟些，不会有问题的。
淡水鱼更容易携带寄生虫吗?
寄生在鱼体内的寄生虫也都会分别适应不同鱼的体液渗透压，淡水鱼体液的渗透压更接近陆地生活的人类体液渗透压，所以淡水鱼体内的寄生虫更容易在人体内存活。
与其他淡水温水鱼相比，虹鳟养殖环境要求很高，一般利用天然水库或者是地下清泉，感染寄生虫的概率极低。中国农业大学烟台研究院副教授刘春娥说，单纯从人类易感的寄生虫来看，淡水鱼携带的寄生虫比海水鱼高得多。
淡水鱼和海水鱼都是有寄生虫的，所以不要生吃就减少了风险。许多人认为淡水鱼、虾、蟹才有寄生虫感染。
淡水鱼寄生虫比较多吗?
寄生在鱼体内的寄生虫也都会分别适应不同鱼的体液渗透压，淡水鱼体液的渗透压更接近陆地生活的人类体液渗透压，所以淡水鱼体内的寄生虫更容易在人体内存活。
淡水鱼和海水鱼都是有寄生虫的，所以不要生吃就减少了风险。许多人认为淡水鱼、虾、蟹才有寄生虫感染。
寄生在鱼体内的寄生虫会适应鱼体液渗透压，淡水鱼体液渗透压更接近陆地人类体液渗透压，所以淡水鱼体内的寄生虫更容易在人体内存活。而海水鱼体内寄生虫则不能长时间在人体内存活。
食用生鱼片主要在我国沿海一带，现在因食用生鱼片感染寄生虫的病例已大幅上升。此吃法传至我国后，有一些地方将之“发扬光大”，采用淡水鱼做生鱼片，如鲈鱼、乌鱼等，因此过去少见的颚口线虫病也多了起来。
淡水鱼比较多。很多寄生虫都是线形动物门与扁形动物门，如吸虫类。淡水鱼虾身上比较容易滋生吸虫，这是因为淡水鱼塘，水池等的淤泥中，滋生这些小生物，并且寄生虫大多是适应了江河湖泊的淡水水质。
野生的鱼类很容易存在寄生虫，但正规养殖的则没有。“三文鱼有没有寄生虫也不决定于是否在海水还是在淡水生长，而是看其生长过程是否安全可控。
到此，以上就是小编对于为什么淡水鱼寄生虫多不能吃的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
